完全栄養食品として話題になっている「ベースフード」について、実際に食べてみた感想や味・食感についてまとめました。
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ベースフードとは？
栄養食＝栄養がバランスよく入っている食品
ベースフードは体に必要な全部の栄養素を入れた食品です。
１日に必要な栄養素の三分の一を１食でしっかりとれるようになっています。
栄養・体のベースとなる食べ物だから「ベースフード」なのですね…！
ベースヌードルは糖質45%オフ！
ベースフードは必要な栄養を詰め込んでいるだけでなく、過剰になりがちな「糖質」はおさえています。
ベースヌードルに関しては通常のパスタに比べて糖質45%オフ！
ベースブレッドに関しては同量のロールパンに比べて糖質35%オフ！
ダイエット向きな食材とも言えます！
ベースフード（ベースパスタ・ベースヌードル）の味はまずい？
今回はベースフードのボロネーゼソースとともにパスタ風でいただきました！
今までにない不思議な味
味は今まで食べたことのない不思議な味です…穀物の味といいますか…
保存剤を思わせる謎の匂い?
個人的にちょっと気になったのは開封時の香り。
新鮮さと美味しさを保つためにアルコールを使用しているため、謎の匂い・香りはどうやらアルコール臭のようです…。
まずいというより好き嫌いが分かれる味
味ですが、まずくはないです。ただ、劇的に美味しい！というわけではなく…好みが分かれる味です。
味自体はしっかりあるので、そこが良し悪しの分かれ道なのかもなあと…ご飯やパンのように毎日の主食だけれども主張がない、というものではなく、ベースヌードルの主張が結構あります…パスタソースも濃い目の方が合うなあと思ったのですが、今度は塩分が気になる…
個人的に「変わった味でちょっとハマりそう…時々食べたいなあ〜」という感じでした！
食べたボリュームは結構あって腹持ちは良いし、糖分カットの面からみたら良いダイエット食品にはなるなあと思いました。
ベースフード（ベースパスタ）の食感
十割そばを食べている食感
パスタ、とついているので、パスタのようなつるつる食感、もちもち食感を期待するかたもいるかもしれませんが、ベースフード・ベースパスタに関しては普通のパスタとは全く食感が違います。
個人的に近いのは「そば」それも「十割そば」…蕎麦のボソボソとした状態に似ているなと思いました。
麺自体も切れやすいです。
ただ、そば粉は使われてない（※製造工場内でそばが使われている）ので、そばではないんですが…。
プチプチと雑穀が感じられる食感
また素材の中に粟・ゴマのようなプチプチとした食感がありました。
食感を噛み締めて味わうタイプの麺
麺としてつるつるすすったり、のどごしを味わうようなものではなく、麺だけれども噛み締めて食感・味を楽しむタイプの麺と思いました。
まとめ：噛みしめる味わいと楽しみがある栄養フード
噛むのが好きな人、噛む美味しさや楽しさに目覚めたい人向け
と個人的には思いました！
