新潟県糸魚川市の隠れた名物となっている「ヒスイカクテル」。飲めるお店や味、また色・種類によって意味があるのでまとめてみました。
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ヒスイカクテルとは?
ヒスイカクテル…と言う名の日本酒ベースのカクテル。右がMilk、左がJade pic.twitter.com/fRMBBLtxLz
— しま is (not) alone. (@feetpull) July 16, 2017
新潟県糸魚川の名産「翡翠」ご当地アルコール・ドリンク
新潟県糸魚川市のご当地アルコール・ドリンクで、翡翠をイメージした色彩あふれるカクテルの総称で、全部で6種類あります。
翡翠の産地である糸翡翠の産地として知られる糸魚川市内の複数のバーで提供されています。
ベースは地酒・ぶどうジュース
ヒスイカクテルのベースとなるアルコール・飲料は
- 地酒
- ぶどうジュース
混ぜるリキュールは各店舗によって異なりますので、店ごとの味が楽しめます。
ヒスイカクテル・カラーの種類と色の意味
ヒスイカクテル:ミルク(白)
意味:リセット
全てのエネルギーを反射する色といわれています。
心と体をリセットする意味があります。
ベース:地酒「雪鶴」
雪と鶴の白いイメージ
ヒスイカクテル:ピンク
意味:ラブ
基盤を表す色。
素の自分を表現できることで愛情を得られる意味合いがあります。
ベース:地酒「謙信」
上杉謙信の義と愛を表現しています。
「けんしん」=献身にも思えてドキドキしますね!
ヒスイカクテル:ラベンダー(赤、ワインレッド)
意味:センス
五感を司る色。
神経が研ぎ澄まされてセンスアップできます。
ベース:汐路ぶどうジュース(ワイン)
汐路ぶどう園の芳醇なぶどうの色合いも表現されています。
ヒスイカクテル:エクリュ(ベージュ)
意味:ライフ
食欲・物欲を満たし、生活を豊かにする意味がこめられています。
ベース:地酒「加賀の井」
参勤交代の加賀藩本陣が置かれた蔵の豊かさが表現されています。
ヒスイカクテル:ジェード(緑)
意味:ハート
心と体を整える色。全ての関係を整える。
ベース:地酒「男山」
米作りから蔵造りまで行う男山の自然の緑が表現されています。
ヒスイカクテル:アクア(青)
意味:メッセージ
直感を表す色。喉や声を司り意思が伝わる
ベース:地酒「月不見の池」
月不見の池の透明感と池に映る空の青色が表現されています。微炭酸なのも特徴です。
補足:提供店ごとに味が違う&全色提供していないことも
提供店ごとの個性がいかされるカクテルなので
- ベースとなるお酒は決まっている
- 各店舗ごとに提供できるカラー・提供していないカラーがある
- リキュール(味)は各店舗さまざま
ですので、各お店にいって、自分好みの色・味を探し出す楽しみもありますね!
ヒスイカクテルを提供しているお店
カプリーノ
いといがわバル街 Vol,4 ピンチョス紹介 No,29 パブ&レストラン カプリーノ 糸魚川市本町1-12 バル時間 19:00-24:00 ●ピンチョス 季節のピンチョス ●ドリンク ヒスイの聖地から生まれてヒスイカクテル pic.twitter.com/3NIT8fE6wR
— いといがわバル街 (@itoigawabar) March 23, 2017
ヒスイカクテル提供:全色
糸魚川市本町1−12
ヒスイカクテルを代表するお店といっても過言ではありません。
過去には全色提供しているお店です。
HOBBY
新潟県糸魚川市大町1−1−30池田ビル1階
スナックルージュ
新潟県糸魚川市大町1−1−20−2F
レストパブ チロル
新潟県糸魚川市大町1−4−4−1F
だいにんぐばー徳菜光
【番外編】だいにんぐばー 徳菜光
駅前にあるダイニングバー✨
ここではヒスイカクテルが飲めます🍸
糸魚川の地酒を使ったカクテルで、緑のがジェード、青がアクアって名前でした!
ジェードには地酒『男山』、アクアには地酒『月不見の池』が使われています🍶#糸魚川 #宝石の国展 pic.twitter.com/aGf4NIKhc5— 長春花 (@rosachinensis23) October 20, 2018
飲めるヒスイカクテル:ジェード(緑)、アクア(青)
新潟県糸魚川市大町1−7−11
漁師の店 楽々
新潟県糸魚川市1−3−1
海鮮料理あすか
新潟県糸魚川市本町1−14
レストラン ラ・パレット(ホテル國富アネックス)
新潟県糸魚川市大野298−1
焼山温泉清風館
新潟県糸魚川市大平6429
笹倉温泉龍雲荘
新潟県糸魚川市大平5804
※2019年現在
※現在提供しているかどうかは事前にお問い合わせの上来店したほうがベターです。
まとめ:糸魚川に行ったらヒスイカクテルで一夜過ごそう!
翡翠の故郷を巡る旅レポ2日目~
お酒大丈夫な方は是非ヒスイカクテルで推しカラー飲んでほしい~!https://t.co/cyt1p5SqiJ pic.twitter.com/bVo7dqcgKj— しいなふふ (@4_fnf) September 19, 2018